صمغ الزنثان 125 جم
السعر يبدأ من52 جنيه لل 125 جرام
السعر يبدأ من 52 لل 125
صمغ الزنثان 125 جم

صمغ الزانثان هو مادة بدون طعم أو لون تضاف إلى الوصفات الغذائية المختلفة لإكسابها القوام السميك وتعزيز ثبات قوامها ويدخل في تصنيع المنتجات الغذائية الخالية من الجلوتين كالمخبوزات

هو عباره عن مادة غذائية ناتجة من تخمر السكر بفعل بكتيريا , مضاف إليها نسبة  قليلة من الكحول , ثم تجفف وتحول إلى مسحوق , وعند إضافته للسوائل يتحول إلى مواد سميكة ولزجه حسب كمية الماء .

الرجاء تسجيل الدخول لتقوم بعملية الشراء اضغط هنا لتسجيل الدخول
فوائد:

فوائد صمغ الزنثان :

- يفيد في تحسين عملية الهضم 

- يفيد في علاج مرضي السكر 

- مفيد فى علاج مرضى السرطان

- يستخدم فى المعجنات والمخبوزات حيث تجعل العجينه متماسكة و يزيد من كثافة الماء.

– يدخل في تصنيع منتجات العناية بالبشرة ومعجون 

طريقة الاستخدام:

طريقة الاستخدام :

للخبز : يتم وضع نصف ملعقة صغيرة لكل كوب من الدقيق 

للتكثيف : يتم استخدام من 1 % الى 3 % من وزن السائل 

الاحتياطات الواجب مراعاتها:

الإحتياطات الواجب مراعتها * 

- ينصح بعدم المبالغه في تناوله ويجب الإلتزام بالنسب المحددة عند الإضافه .

- يجب عدم ترك المحتوى معرض للهواء أكبر فتره ممكنه لمنعه من التحجر .