عسل المانوكا 250 جم تركيز (+ 83 )
y: Cairo, sans-serif; font-size: 15px; background-color: #ffffff;">هو العسل المنتج في نيوزيلندا و استراليا وهو يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا يجمعه النحل من زهور أدغال مانوكا تسمى jellybush له نكهة متميزة أكثر قتامة وأكثر ثراء من انواع العسل الأخرى
يحتوى هذا النوع على مركبين هم بيروكسيد الهيدروجين ومركبmethylglyoxal ولهم صفات مضادة
كما يحتوى على مركب يسمىMG يأتي من تحويل مركب آخر ثنائي هيدروكسي أسيتون التي وجدت في تركيزات عالية في رحيق الأزهار مانوكا وهذا المركب هو الذى يعطى لهذا النوع قوتها المضادة للبكتيريا ، ويقاس التركيز لهذا المركب على ثلاث درجات اعلاها هو تركيز 25 ثم 15 ثم تركيز 10 وهى التى تعطى للمانوكا قوته التاثيريه.