هو عبارة عن طحين للتمور المجففه بعد تجيزها ونزع نواتها
الفوائد :
- - غنى جدا بالفيتامينات والمعادن .
- - غنى جدا بالسكريات الضروريه للجسم .
- - يعمل على إزاله مسببات الأمراض ودعم صحة القلب .
- - مفيد للصحه العامة للجسم .
- - يمكن اضافته مع دقيق المخبوزات لاعطائه قيمه غذائيه وطعم مميز.
- - يمكن إضافته إلى المشروبات والحلويات .
- - يمكن إضافته إلى الأطباق والمخبوزات .
- - يعمل على تعزيز نكهة التمر فى المواد الغذائية .