هو عباره عن عصير قصب السكر المركز والمعالج حراريا ,غنى جدا بالحديد والمعادن الاساسيه للجسم حيث يعد من المواد الفاعله فى علاج فقر الدم والانيميا وامراض سوء التغذيه.
المواد الفاعله فى العسل الاسود:
لعسل اسود يحتوي على عدد من المعادن الضرورية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والنحاس والحديد والفوسفور والكروم والكوبالت والصوديوم . وهو مصدر جيد للطاقة والكربوهيدرات وأنه يحتوي على السكريات أيضا . بالإضافة إلى ذلك ، يقدم العسل الاسود الفيتامينات المختلفة مثل النياسين ، وفيتامين B-6 ، الثيامين والريبوفلافين . العسل الاسود منخفضة جدا في كل من محتوى الدهون والألياف

فوائده العسل الأسود:
    - يعالج  فقر الدم ( الأنيميا ) وذلك نظرا لأحتوائه لنسبة كبيرة من الحديد
   -  يخفض العسل الاسود ضغط الدم.
   -  يفيد في تقوية العظام وبنائها.
    - يجعل القلب يعمل بصورة منتظمة وطبيعية.
    -  يعالج العسل جسم الأنسان من جميع امراض سوء التغذية.
   -  يمنح العسل الاسود  الأنسان نشاط وطاقة تساعده على القيام بعمله اليومي.
  -  يحتوى العسل  على مركب النياسين الذي يساعد في العلاج من الضعف العام.
    - غنى بالأملاح والمعادن التى تعمل على تقوية الأسنان والعظام مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والصوديوم والكبريت والماغنسيوم.
مميزات عسل اسود طيب مصر :
- معالج حراريا ومكثف ومركز ليستمر 18 شهرا بدون اى تلف ومركز القوام والمواد النافعه.
- القصب المعصورمنتقى من افضل حقول قصب السكر تامة النضج والغنيه بالسكريات.
- خال من اى مواد حافظه او كيميائيه

استخدامات العسل الاسود:
- يستخدم العسل الاسود فى التغذيه العاديه المحببه او اضافته على الطحينه او القشطه او يحلى به المشروبات والحليب ليعطى قيمه غذائيه كبيره.
- يمكن عمل قناع العسل الأسود لعلاج مشكلات البشرة الدهنية في الصيف بإضافته على ملعقة ليمون مع الزبادى .
- يمكن استخدام العسل الأسود لعلاج مشكلات البشرة والبقع الغامقة بها الناتجة عن الجروح المختلفة