الخروب له الكثير من الخصائص الصحية المفيدة نظرا لاحتوائه على الألياف الهامة والمفيدة للجسم بشدة وخاصة فيما يتعلق بالرغبة فى التخسيس والتخلص من الوزن الزائد فيعد علاجا سريعا وفعالا للتخلص من الدهون .
الفوائد :
- يضبط حركة الأمعاء فيمنع الإسهال والإمساك ويمتص السموم من الأمعاء ويقضي علي الجراثيم .
- - يساعد المرأة المرضعة في إدرار اللبن وزيادة قوته الغذائية .
- - يزيل المشكلات النفسية والجسدية مثل الضغط النفسي والكابة والتعب والكسل .
- - قلوي لذلك يعالج الحموضة ويقلل حالات القيء .
- - الخروب به مادة صمغية لذلك فهو يعالج قرحة المعدة والأمعاء عن طريق تغطيتها بهذه المادة الصمغية .
- - يعمل على تخفيف السعال الحاد ويوسع الشعب التنفسية .
- - ينشط وظائف الكلي ويخلص الجسم من الماء الزائد .
- - ينشط الدورة الدموية ويقوي جهاز المناعة ويخفض نسبة الكوليسترول.
- - الخروب يحتوى على البروتين وفيتامينات أ ، ب1 ، ب2 ، ب3 ، د ،.والمعادن اللازمه للجسم.
- -تمضغ ثمار الخروب الجافة والغضة لمذاقها الحلو، وأثناء عملية المضغ تتنشط اللثة وتنجلي الأسنان وتطيب رائحة الفم
الأستخدام :
-يصنع من القرون الجافة شراب منعش وذلك خلال غلي القرون أو تكسيرها ونقعها بالماء بعد ذلك يجري هرسها ويصفى المنقوع باستعمال قطعة قماش، ثمّ يضاف إلى هذا الشراب قليل من ماء الزهر.وقد قامت أفران كثيرة بإضافة مسحوق ثمار الخروب إلى طحين القمح لتعزيز قوة الخبز الغذائية