الدوم هو نوع من أنواع النخيل ويزرع في صعيد مصر، كما تعتبر شجرة الدوم من الأشجار المعمرة، ويستخدم منذ عصور الفراعنة في علاج الكثير من الأمراض حيث يحتوي الدوم على العديد من الفيتامينات والمعادن التي قد تكون مفيدة في علاج الكثير من الأمراض

الفوائد:

• - يعمل الدوم على خفض نسبة السكر في الدم
• - مفيد للأشخاص الذين يعانون من التهابات بالحلق والرئة.
• - مفيد للأشخاص الذين يعانون من التهابات بالحوض نظرًا لأن مدر للبول
• - يساعد على بطء خلايا السرطانية نظرًا لاحتوائه على قدر جيد من مضادات الأكسدة.
• - يعمل الدوم على تنشيط الدورة الدموية في الجسم، وقد يساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم والوقاية من السكتة القلبية وتصلب الشرايين
• - يحتوي الدوم على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين A ، B1 ، C ، B2 ، B3 ، E وبعض المعادن مثل الفسفور والبوتاسيوم، والكالسيوم، البوتاسيوم، وبالتالي فهو ينظم ضغط الدم.
• - قد يساعد الدوم على علاج الضعف الجنسي عند الرجال، كما أنه قد يعمل على زيادة عدد الحيوانات المنوية.
• - يحتوي الدوم على نسبة كبيرة من الألياف التي تعطي الشعور بالشبع والامتلاء، كما يساعد على الهضم والتخلص من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإسهال، كما أنه يعمل على إنقاص الوزن الزائد، ويساعد على حرق الدهون عند اتباع نظام غذائي صحي لفقدان الوزن الزائد

الأستخدام:

• يمكن الاستفادة من فوائد الدوم كعصير، ويتم غسل الدوم ثم ينقع في الماء لمدة لا تقل عن 6 ساعات مع التقليب من وقت لآخر، ويتم وضعه في الثلاجة ثم بعد ذلك يتم تسخينه على النار لتعقيمه، بشرط ألا يصل إلى درجة الغليان حتى لا يصبح طعمه مراً، ثم يترك ليبرد ثم يتم تصفيته وبعد ذلك يُحلى حسب الرغبة ويجب تناوله طازجاً لأن الدوم سريع التلف.