يُعدّ الثوم من الأغذية الأساسيّة للوقاية من ‏الأمراض ولتحصين الجسم من المخاطر وله بفوائد عظيمة كما يحتوي الثوم على العديد من العَناصر الغذائيّة الأساسية لبناء الجسم كالفيتامينات والمضادّات المؤكسدة والحديد ‏والكربوهيدرات والكالسيوم والحديد. ‏

• فوائد ودواعى استخدام الثوم :

1. تمنع مشاكل ضغط الدم وتساهم في خفض الضغط وتقوّي الدم لاحتوائها على الحديد.
2. تعالج مشكلات الجهاز التنفسي المختلفة كالتي تنتج عن الإنفلونزا والتهاب الشعب الهوائية ومشاكل الأغشية المخاطية والقصبات ونزلات البرد الشعبية
3. تغذي فروة الرأس ويمنع من جفافها وتقشرها  كما ويحفز من نمو الشعر؛
4. تقضي على مشاكل البشرة المختلفة وتفتح لونها وتزيد من إشراقتها وتحارب التجاعيد،
5. تعد علاجاً ناجعاً للتخلص من حب الشباب تقاوم ظهور الشيب أو الشعر الأبيض.
6.  تنقي الدم من السموم والفضلات تزيد من قدرة الجسم على امتصاص مركب السيلينيوم
7. تخفض من معدّل الكولسترول غير المفيد في الجسم والذي يسمى كولسترول LDL

• طريقة استخدام الثوم :
• الاستعمال الداخلى :

1. - يمكن اضافته على جميع الماكولات لاكسابها الطعم المناسب والفائده العاليه .
2. - نحضر ملعقتين من الثوم المطحون ونضعها في فنجان فيه ملعقةً من العسل ومعه مغلي الحبة السوداء وتخلط المكونات جيداً ويشرب فوراً كل صباح ومساء وهذه الخلطة لها القدرة العلاجيه الكبيره
3. . توضع ملعقتان من الثوم المطحون في كوب من الماء الساخن ونقوم باستنشاق هذا الماء ووضع منشفة حوله ليتم الاستنشاق بطريقة جيدة، وتكرار هذه العملية لمدة إسبوع قبل النوم كل يوم لعلاج السعال الديكي ومشاكل الجهاز التنفسي

• الاحتياطات الواجب مراعاتها:

الإفراط في تناوله يؤدّي إلى تهيج المعدة ويزيد من تقرحاتها