هو نوع من النباتات يسمى الاستيفيا السكرية ينمو في المناطق الشبه الاستوائية يتميز بوجود نسبة كبيرة من السكر في اوراقه ويتم تكريرها لاستخراج الماده السكريه بها ويتميز عشب استيفيا بأنه أكثر حلاوة بحوالي عشرين مرة من السكر الأبيض الصناعي وخاليه تماما من السعرات الحراريه ولذلك هي مفيدة في الاستخدام الطبي لمرضي السكر وللحميات الغذائيه كما انها لها فوائد علاجيه اخرى .
فوائد سكر استيفيا
الأستخدام :