هو نوع من النباتات يسمى الاستيفيا السكرية ينمو في المناطق الشبه الاستوائية يتميز بوجود نسبة كبيرة من السكر في اوراقه ويتميز عشب الاستيفيا بأنه أكثر حلاوة بحوالي عشرين مرة من السكر الأبيض الصناعي وخاليه تماما من السعرات الحراريه ولذلك هي مفيدة في الاستخدام الطبي لمرضي السكر وللحميات الغذائيه كما انها لها فوائد علاجيه اخرى .

الفوائد:

• - يعمل على خسارة الوزن وزيادة معدل حرق الدهون بالجسم.
• - يعمل علي تنظيم مستوى السكر في الدم.
•  - تُخفّف من إرهاق القلب والأوعية الدموية عن طريق استرخاء الأوعية الدموية.
• - موضعي لعلاج بعض الأمراض الجلدية مثل الإكزيما والتهاب الجلد.
• - الحماية من السرطان المركّبات التي تحتويها النبتة تعمل كمضادات للأكسدة.
• - معالجة مشاكل المعدة والمغص والإمساك أيضاً بفضل احتوائها على الألياف اللازمة لذلك.
•  - تقي من تسوّس الأسنان و التهاب اللثة لذا يتمّ استخدامها في صناعة معجون الأسنان وغسول الفم.

الأستخدام: 

• - هذا المنتج هو عباره عن اوراق العشب التي تحتوي علي سكر استيفيا بدون تكرير وتستخدم في التحليه كما هى علي المشروبات والاكلات ويستحسن ان تصفي بعد ذلك او تستخدم داخل الصفايه الاستانلس تيل وتوضع في الماء الساخن لمده دقيقتان وتقلب ثم يتم تصفيتها.
• - يمكن أن يستخدم للتحليه وكمُنكّه لبعض المشروبات والأطعمة والحلويات والمخبوزات فطعمه ألذ من السكّرالأبيض.

الاستخدام الخارجى :

• - يستخدم موضعيا باضافة زيت الزيتون ووضعه لعلاج بعض الامراض الجلديه او كضمادات للثه والاسنان.