هو مشمش مجفف منزوع النوي غني بالفيتامينات والمعادن الهامه للجسم .كما انه ملين ويقي الجسم من ارتفاع الضط والسكروله مزايا غذائيه عدة

الفوائد والقيمه الغذائيه للمشمش:

• مفيداً خلال فترة الحمل للمرأة الحامل والجنين معاً، كونه يحتوي على المعادن والفيتامينات
• يُفيد الجهاز الهضمي، كونه غني بالألياف التي تُنشّط وظائف الأمعاء وتمنع من حدوث الإمساك ومشاكله.
• يقي من الكولسترول؛ لاحتوائه على البكتين الموجود في الألياف والتي تمتص كريات الكولسترول وتطرحها خارج الجسم، ممّا يقي من ارتفاع الضغط وتصلّب الشرايين والجلطات.
• يحتوي على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد، والتي بدورها تقي من الكثير من الأمراض مثل: سرطان القولون، والتهاب الكبد، وسرطان الكبد، وأمراض القلب.
• يُفيد ويُرطّب البشرة، كونه يحتوي على عناصر تُغذي البشرة وتحافظ على صحّتها مثل: مضادات الأكسدة التي تمنع التجاعيد، بالإضافة الى فيتامين ج وفيتامين أ الّذي يُرطّب البشرة وينعّمها ويقي من ضربات الشمس.
•  يقي من فقر الدم كونه يحتوي على عنصر الحديد الذي يعمل على تكوين كريات الدم الحمراء، وينتج مادّة الهيموغلوبين.
• يُفيد الأطفال والمراهقين، من ناحية بناء وصيانة العضلات والعظام؛ حيث إنّه يحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم المفيدان في النمو خاصّةً لدى الأطفال.
•  يُساعد على تخثر الدم لاحتوائه على فيتامين K .

طريقة الاستعمال :

• تنقع فى الماء ساعه لعمل كوب الخشاف اللذيذ
• تقطع وتوضع علي سلطه الفواكه
• يمكن وضعها بالحلويات وفي تزيين التورتات