تحتوي زبدة البندق على العديد من المغذّيات فهو غنيّ بالكربوهيدرات والدهون والألياف والنشويّات والبروتينات ويمدّ الجسم بالسعرات الحراريّة اللازمة لإنتاج الطاقة والفيتامينات.
الفوائد :
- - البندق صحي للأسنان واللثة ومنظم لعملية الأيض وغني جداً بفيتامين .E
- - يساعد على تخفيض نسبة الكولسترول في الدم .
- - يحمي البندق من مشاكل القلب فهو غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة (الأحادية) وهو غني بالمغنيزيوم.
- - البندق غني بالبروتينات لكنها بروتينات غير كاملة يجب أن يتم تناوله مع عناصر أخرى غنية بالبروتينات المكملة.
- - البندق غنى بالفيتامينات (أ - ب ) ويوصف للمصابين بالسكر والسل والصرع وإلتهاب المسالك البوليه.
- - البندق يزيد من قدرات المخ .
الأستخدام :
- يمكن استخدامها فى تزيين وحشو الحلويات والمخبوزات.
- يمكن فردها علي التوست و في عمل السندوتشات.
- يمكن اضافتها علي الفواكه و علي سلطة الفواكه.
محتويات زبدة البندق :
قلب بندق ابيض - زيت جوز هند مكرر - سكر