تُعتبر زبدة الكاجو من المُكسّرات الغنية جداً بالمعادن الضرورية لصّحة الإنسان كما أنها تحتوي على كمية من الدُهون غير المُشبَعة الصحية بالإضافة إلى العديد من مُضادات الأكسدة.
الفوائد :
- يعمل الكاجو على خفض مستوى الكولسترول في الدم والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية نتيجة إحتواءه على أحماض دهنية غير مشبعة .
- يحتوى الكاجو على نسبة عالية من السعرات الحرارة التي تساعد في إنتاج الطاقة وزيادة مرونة الأوعية الدموية والعظام والمفاصل .
- يحتوى على مواد غنية ضد الأكسدة والتي تساعد في الحماية من السرطانات .
- يعمل الكاجو على دعم العظام والعضلات وتقويتها نتيجة إحتواءه على المغنسيوم والكالسيوم .
- يعمل على تحسين أصباغ الجلد والشعر نتيجة إحتوائه على الحديد .
الأستخدام :
- يمكن استخدامها فى تزيين وحشو الحلويات والمخبوزات.
- يمكن فردها علي التوست و في عمل السندوتشات.
- يمكن اضافتها علي الفواكه و علي سلطة الفواكه.
محتويات زبدة الكاجو :
كاجو - زيت جوز هند مكرر - سكر