يعتبر الفول السوداني من البقوليات الغنية بالبروتينات والدهون والقليلة بالكربوهيدرات ومن أهم فوائدها انها مصدر للطاقة والمغذيات و تزودنا بثلاثة عناصر أساسية مهمة وهي : البروتينات، الكربوهيدرات، الدهون.
الفوائد :
- الفول السوداني على إنماء العضلات و تغذيتها و الاعصاب التي تغذي العضلات .
- يوقف النزيف الدموي بواسطة .
- يخفض الكوليسترول الضار LDL و يخفض مستوى السكر في الدم عند المصابين بالسكري.
الاستخدام :
- يمكن استخدامها فى تزيين وحشو الحلويات والمخبوزات.
- يمكن فردها علي التوست و في عمل السندوتشات.
- يمكن اضافتها علي الفواكه و علي سلطة الفواكه.
محتويات زبدة الفول السوداني :
فول سوداني ابيض مفروك - زيت نباتي - سكر