دقيق الأرز عادة يستخدم كا مكون طهي يعمل على زيادة تماسك قوام الحساء أو بعض أنواع المشروبات أو بعض أنواع الصلصات، كما قد يتم استخدامه لإعداد النودلز والمعكرونة والمخبوزات المختلفة.
وقد يستخدم على أنه بديل لطحين القمح و يعتبر دقيق الأرز أحد أنواع الدقيق الخالية من الجلوتين
الفوائد:
الأستخدام :
طريقة استخدام طحين الارز:
يستخدم دقيق الأرز عادة كمكون طهي يعمل على زيادة تماسك قوام الحساء أو بعض أنواع المشروبات أو بعض أنواع الصلصات، كما قد يتم استخدامه لإعداد النودلز والمعكرونة والمخبوزات المختلفة.